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Food

Rezept // Chili con Carne und was schönes für den Tisch

Ich liebe einfache Gerichte die was hermachen. Chili con carne zum Beispiel, wird meiner Meinung nach völlig unterbewertet.
Irgendwie hat es das Image vom Umzugsessen und Großveranstaltungen aber das möchte ich gerne mal in Frage stellen.

Ich finde es frisch, herzhaft, sättigend und gar nicht mal so ungesund. Klar ein Chili macht sich auch im Pappteller prächtig aber so mit Creme fraiche, frischer Petersilie und leckerem Baguette serviert ist es doch quasi ein Gericht für Gäste oder?
Es kommt ja auch immer…

Sirup für Chailatte ist super schnell gemacht. Der winterliche Chaisirup ist auch ein super Geschenk zu Weihnachten. Rezept jetzt auf dem Blog | Ichsowirso

Chai für dich – kleine Geschenke

Sind das nicht die schönsten Geschenke? Die, wo sich jemand etwas überlegt, alles dafür besorgt und sich dann die Mühe macht etwas für dich zu basteln, zu kochen und zu gestalten.
Ich liebe es so etwas zu bekommen und ich liebe es auch mir so etwas für meine Freunde und Familie zu überlegen.

Ich habe eine Freundin die leider seit mehreren Jahren das wundervolle Hamburg gegen Bielefeld eingetauscht hat und wir uns daher nicht ganz so viel sehen. Jeder…

Gebrannte Nüsse mit Ingwer und Zimt sind ein super Mitbringsel zum Weihnachtsfest. Das Rezept für gebrannte Mandeln findet ihr auf dem Blog | Ichsowirso

Rezept // Gebrannte Nüsse als Mitbringsel zum Weihnachtsfest

Ich liebe gebrannte Mandeln. Neben Erdbeeren in Schokolade ist mir das bei jedem Dom Besuch, das sagen wir Hamburger zum Rummel, Kirmes, Jahrmarkt, die liebste Süßigkeit. Sie selber zu machen war aber bisher irgendwie immer ein Buch mit sieben siegeln. Hätte mir nicht vorher mal jemand sagen können wir einfach das ist?  Echt schnell gemacht und somit ein super Mitbringsel für Partys oder zum Weihnachtstreffen mit Freunden.

Vorallem weil man mit den Gewürzen so flexibel ist und wirklich…

Diese Mini Mandelhörnchen sind ein absolutes Muss für die Keksdose. Schokoladenhörnchen im Glas sind auch ein tolles Mitbringsel | Ichsowirso

Rezept // Mini Nusshörnchen

Diese Mini Hörnchen stehen bei mir schon seit einigen Jahren auf der Must-have Liste für die Weihnachtszeit. Genau genommen seit 2009. Während einer Fachmesse, für die ich damals gearbeitet habe, hat eine der männlichen Aushilfen die mal mitgebracht und ich war völlig baff, dass er sie selber gebacken hat. Er hat mich angegrinst und meinte, damit würde er jede Frau schwach machen. Ich und die Mädels aus meinen Büro hat er damit auf jeden Fall überzeugt. Am…

2. Geburtstag- Eine Torte für die Löwen

Wow, zwei Jahre ist es nun her. Das alles.  Alles über das ich in meinem letzten Post über unsere stürmische Geburt geschrieben habe. Und zwei Jahre lang sind wir nun schon Eltern von zwei wilden, frechen, pfiffigen und witzigen Löwenjungs.  Voller Energie und Schabernack, wie es sich für Sommerkinder in meiner Vorstellung gehört. Eine Sommerparty sollte also her. Wir haben das Glück, das meine Schwiegermama ein tolles Wochenendhaus auf Eiderstedt hat was groß genug ist um dort zu feiern….

Rezept // Satt und glücklich- der perfekte griechische Salat

Angekommen
Wir sind hier so richtig angekommen und genießen die Tage in der Sonne zu fünft. Wir vier mit Oma.
Die weißen Häuser und das blaue Meer machen es mir leicht, sofort in den Urlaubsmodus zu fallen. Auf dem Hinweg haben wir die Fähre diesmal weggelassen und sind von Athen direkt nach Paros geflogen. Etwas schade, denn ich liebe es auf dem Deck der Fähre zu sitzen und so langsam richtung Urlaub zu starten. Dabei nichts als das…

Rezept // Himbeer Nachtisch und ein Sommerbaby #2

Vor ein paar Wochen haben wir für meine Freundin eine Babyparty ausgerichtet. Die zweite, für das zweite Baby.
Schwierig irgendwie eine zweite Babyparty zu schmeißen und nicht alles zu wiederholen was es bei der ersten Babyparty schon gab.

Erst dachten wir daran gar keine zu machen, aber dann sagte die werdende Mami zu mir, dass sie es irgendwie schade findet, wie unaufgeregt alles bei der kleinen Bauchbewohnerin läuft und ihr erstes Kind schon alles „das erste Mal“ hatte. Die ersten kleinen…

Ich schenke genre kleine selbstgemachte Mitrbingsel wie Apfel-Zwiebel-Chutney, selbstgemachte Genüsebrühe oder Quittensenf. Hier kommen drei einfach und tolle Rezepte | Ichsowirso

Rezept // Selbstgemachte Mitbringsel

Ich liebe es, etwas selbstgemachtes zu verschenken. Und weil bald Weihnachten ist und es endlich mal Zeit für meinen ersten Rezeptpost wird, gibt es jetzt diesen Artikel und ich freu mich!

Jedes Jahr überlege ich mir eine Kleinigkeit die nicht viel kostet und trotzdem viel hermacht. Oft kommt dabei etwas kulinarisches heraus.
Wie zum Beispiel Eierlikör, Kräuteröl oder Pralinen.
Ich habe eine ganz bezaubernde Freundin, die sich die letzten Jahre auch immer solch kreative selfmade Geschenke ausgedacht hat und in diesem Jahr…