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Dieser Avocado- Gurkensalat mit Ofenlachs ist eines meiner liebsten Lowcarb Gerichte momentan. Ein schnelles und einfaches Rezept für eine gesunde Ernährung. / Ichsowirso.de

Aktuelles lowcarb Lieblingsessen / Avocado- Gurkensalat mit Lachs

Wir essen oft erst zu Zweit und ganz in Ruhe, wenn die Kinder im Bett sind. Auch wenn ich es mir für das Familineritual anders wünschen würde, so ist das doch für uns alle momentan die Beste Lösung. Die Löwen können essen was sie mögen und wir können dann ganz ohne umgestoßene Saftschorlen und „ich mag das nicht“ Disskussionen essen. Sehr beliebt bei uns dann auch in Kombination mit einer Serie. Für uns ist das dann der gemütliche Abschluss…

Ein Rezept für low carb Waffeln ohne Zucker und ohne Mehl. Dieses Waffelrezept mit Bananen und anderen Leckereien ist schnell gemacht. | Ichsowirso.de

Rezept für Waffeln ohne Zucker und Mehl

Am Wochenende waren wir Vormittags an der Elbe spazieren und sind da so richtig durch gefroren. Genau die richtige Verfassung für einen gemütlichen Waffelnachmittag und Kaminfeuer. Waffeln so ganz ohne Mehl sind allerdings gar nicht so leicht zu machen. Rezepte mit Dinkelmehl gibt es einige leckere aber so ganze ohne Mehl ist schwer eine Art Teig zu machen.  Ich habe mich selber mal daran gewagt und ein bischen rum probiert. Und ich muss sagen, sie sehen aus wie Waffel…

Diese Schokobites sind Süßigkeiten ohne Zucker. Schokolade und Haferflocken sind die grundlage für die schnell gemachten low carb Snacks für Groß und Klein. Das Rezept auf ichsowirso.de

Rezept // Low Carb Schokobites

Ich nasche gerne und obwohl ich mir gerade versuche abzugewöhnen so häufig zwischen den Mahlzeiten noch etwas zu naschen, bleibt der Appetit aus Süßes nicht aus. Und ich finde es gibt auch so viele Situationen in denen ich froh bin eine gesunde Alternative parat zu haben. Für mich oder für die Kinder. Gerade wenn andere um mich herum naschen, fällt es mir besonders schwer dem Appetit zu widerstehen. Anstatt dann doch zu klassischen Süßigkeiten zu greifen, schaffe ich es…

Ein herzhafter low carb Eintopf mit Gemüse und Fleisch als optimales Gericht für gesunde Ernährung nach der Logimethode. | Ichsowirso.de

Rezept // herzhafter low carb Eintopf

Im Winter esse ich gerne herzhaft. Ich mag es heiß und deftig, wenn es draußen kalt ist. Da hat man mich auch schnell mit Schweinebraten oder deftigen Eintöpfen.
Jetzt gerade esse ich ohne Kohlehydrate und möglichst nicht so fettig. Eine Kombination die nicht sehr passend klingt oder?

Ich esse dann besonders gerne Eintöpfe. Die machen mich satt und trotzdem fühle ich mich dabei gesund und befriedigt.
Gerade wenn es draußen so kalt ist, sind Eintöpfe eine super Sache.  Außerdem sind Eintöpfe eine…

Rezept // Energy Balls – Gesund naschen

Sind ja ganz schön fancy diese Energy Balls, Energiekugeln oder Energiebälle aus allerlei gesundem Kram oder?
Ich hatte auf jeden Fall das dringende Bedürfniss sie auch mal auszuprobieren, nach dem sie mir schon ungefähr drölfzig mal begegnet sind. Ich muss zugeben, ich bin nicht so der Fan von diesen ganzen Süßigkeiten ersatz Produkten. Schmeckt irgendwie alles öko. Das dachte ich zumindest bevor ich mir überlegt habe, jetzt kein Zucker mehr zu essen und mich jetzt nach Snack Alternativen umschaue.
Zu Weihnachten…

Rezept für Hähnchen Curry mit viel Gemüse und gerösteten Knusper Cashews. Low Carb Abendessen schnell gemacht und super lecker. Rezept auf dem Blod | Ichsowirso.de

Rezept // Kokos Curry mit Knusper- Cashews

Okay, vielleicht ist es gar kein richtiges Curry, sondern eher so die Einsteiger Variante.
Ich bin nämlich eher der Chicken Korma Typ. Scharf sein darf es also nicht. Mittlerweile hat mein Homemade Curry auch nicht mehr ganz so viel mit dem zu tun, was wir während unseres Indien Trips 2013 so gegessen haben aber es ist genauso wie es uns schmeckt und deswegen teile es mal mit euch.

Welches Gemüse dazu kommt ist nicht so in den Stein gemeißelt. Die Grundbausteine…

24. Türchen // 12 Wochen Kurs belly & mind

Wow, heute würde ich sagen, dass ist wohl der Hauptgewinn. Ein Hauptgewinn für alle, die etwas ändern möchten, die sich in ihrem Körper nicht wohlfühlen und im neuen Jahr leichter und mit mehr Wohlbefinden leben möchten.
belly & mind
So habe ich mir das auch gedacht, als ich meinen belly&mind Kurs vor 8 Wochen begonnen habe.
belly&mind ist keine Diät sondern eine Ernährungsumstellung auf die Logimethode, die durch Petra von belly&mind begleitet wird.
Während dieser Wochen wird der Körper zu Beginn durch eine…

Rezept aus Papas Küche // Coq au vin

Ein absolutes Lieblingsgericht für mich ist coq au vin. Ein Gericht, bei dem ich mich mit einem Glas Wein und einem richtig guten Baguette auf einer Terasse sitzen sehe.
Wir haben leider keine Terasse und da ich Rotwein eigentlich nur im Winter trinke essen wir es eigentlich das ganze Jahr über immer mal wieder.
Coq au vin ist für uns ein ganz besonderes Gericht, dass ich von meinem Papa kenne.

Ich bin froh, dass er mir beigebracht hat es genauso zuzubereiten wie…