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Food

Rezept // Eisbonbons

Das es mittlerweile Eiswürfelformen ist verschiedensten Größen und Formen gibt finde ich großartig.
Ich habe mir neulich mal ein paar verschiedene bei Amazon gekauft und diese Eisbonbons sind seitdem bei uns zum Lieblingsnachtisch oder Snack geworden.

Ich habe bei meinem Gastbeitrag für Clara von Tastesheriff neulich schon über unser neues Lieblingsrezept geschrieben und möchte euch hier auch noch mal an meinem neuen Sommerhoghlight teilhaben lassen. In meinem Post habe ich mehrere mini Rezepte mit tiefgefrorenen Erdbeeren verbloggt. Denn unser Gefrierer ist…

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Gastpost // Griechisches Frühstück von Küchenschlacht

Heute gibt es einen Gastpost für euch.
Ein Gastpost der lieben Stephi vom Blog  Meineküchenschlacht

Stephie habe ich vor ein paar Wochen bei einem Frühstücksevent kennengelernt. Die fröhliche Foodbloggerin hat mich mit ihren Fotos gleich begeistert. Bis ins Detail wird hier jeder Krümel platziert und dekoriert. Als ich mir Gedanken darüber gemacht habe, was auf meinem Blog so passieren soll während ich mich in der Griechischen Sonne erhole, habe ich mir überlegt Stephie zu fragen, ob sie Lust hat sich für…

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Blauer Schwede als Kartoffelchips

Wenn ich bei meiner Schwiegermutter im Garten bin und ihre Beete nach Leckereien zum verwerten durchforste stoße ich oft auf komische Arten.
Manche kenne weder ich, noch sie. Denn meine Schwiegermama handhabt das mit der Anbauplanung eher spontan und mit Überraschungseffekt.
Woher soll man im August schon wissen, was man im Mai gepflanzt hat.

Ich finds super, denn so stoße ich immer wieder auf spannende neue Arten von Gemüse. Im letzten Jahr waren es pinke Feuerbohnen und in diesem Jahr diese Lila…

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Johannisbeer Marmelade Rezept

Rezept // Marmelade- Schwarze Johannisbeere mit Tonka

Wir sind gerade ein paar Tage auf dem Land bei meinen Schwiegereltern.
In deren riesigen Garten gibt es immer einiges zu Ernten. Auch wenn meine Schwiegermama selber immer nicht so recht weiß was sie da eigentlich gepflanzt hat und was man daraus jetzt am Besten macht. Mir macht es immer großen Spaß mir dann was zu überlegen.

Als wir ankamen sind die Löwen erstmal voller Begeisterung über den prallgefüllten schwarzen Johannisbeer Strauch hergefallen. Bis sie feststellten, wie sauer die Dinger sind….

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Kartoffelsalat mit Speck

Rezept // Lieblings Kartoffelsalat – frisch und deftig

Wir verbringen gerade ein paar Tage auf dem Land und flüchten vor dem G20 Gipfel Chaos in unserer Nachbarschaft.
Wir leben nämlich mitten im Sperrgebiet und kommen auch nicht mal problemlos zu unserer Kita. Daher haben wir uns entschieden die ganze Woche raus aufs Land zu fahren.
Wenn wir hier im Ferienhaus in Nordfriesland sind, lieben wir es den Grill anzuschmeißen. Zuhause haben wir ja leider weder Balkon noch Terasse und somit auch keinen Grill. Wir nutzen hier dann jede Gelegenheit…

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Sommersalat

Rezept // Papas Küche – Sommersalat mit Speck und Zitrone

Er ist so einfach und so lecker, dass ich ihn eigentlich jeden Tag essen könnte. Dieser Sommersalat ist einer der Rezepte, die ich von meinem Papa übernommen habe.
Ich und mein Papa haben früher viel zusammen gekocht. Ich würde sogar sagen, meine Leidenschaft fürs Kochen, für Lebensmittel und fürs Essen natürlich habe ich von meinem Papa.
Als ich ausziehen wollte, habe ich zu ihm gesagt, dass ich eigentlich nicht ausziehen kann, weil ich noch so viele unserer Familienrezepte von ihm lernen…

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Thunischcreme

Rezept // Thunfischdip

Ein absoluter Dauerbrenner ist bei uns Thunfischdip.
Ob als Mitbringsel zum Grillen oder als Dip beim Picknick. Er geht super einfach und löst immer Begeisterung aus.
Darum mache ich ihn glaub ich so gerne. Weil er einfach geht, immer gelingt und super ankommt.

Mickmack und Thunfischdip
Wir essen ihn auch gerne zu Mickmack Abenden. Jeder hat wohl einen anderen Ausdruck dafür aber bei uns heißt es Mickmack, wenn wir so Allerlei essen. Ein bisschen leckeren Käse, Wurst, Pimientos, Tomate &…

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Rezept // Rhababersirup mit Tonkabohne

Ich liebe den Mai und die Leckereien die er mit sich bringt.
Erdbeeren, Spargel und Rahbaber gehören jedes Jahr zu meinem Highlights. Jahreszeiten abhängiges Obst und Gemüse kann man irgendwie viel mehr genießen, als die eingeflogenen Lebensmittel wie Bananen, die es das ganze Jahr über in den Regalen gibt.
Leider spielt das Wetter in diesem Jahr nicht so richtig mit wie es sollte. Nun ist es Mai aber wir fühlen eigentlich eher nach Grünkohl und vielleicht sogar nach Weihnachtsgans. Denn andere…

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Rezept // Mein erster Hirsesalat – Feta und Rote Bete

Hirsesalat ist jetzt erst mal nichts, bei dem ich sofort Appetit bekomme. Dachte ich auf jeden Fall.
Am Wochenende hat sich meine Schwiegermama allerdings einen gewünscht. In dieser Welle von Glutenfreier, veganer und Kohlenhydrate freier Ernährung entwickelt sich bei mir manchmal eher eine innere Gegenbewegung und ich mache extra einen Nudelsalat.
Aber diesmal nicht, ich habe mich an einen Hirsesalat gewagt. Hirse schmeckt ja eigentlich nach nichts oder?
Hab ich mir auf jeden Fall gedacht, deswegen habe ich mir ein paar Leckereien…

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